お料理

召しませ、大和路の四季

厳選吟味された山海の幸を、料理人の冴えわたる技で、見た目も美しく仕上げました。
和やかな集いに映える四季折々のお料理を、心ゆくまでご賞味くださいませ。

お昼のお料理
東吉コース
おまかせ料理
その他のコース料理
会席料理
「牛」しゃぶしゃぶ
一品料理
 
春季特別企画料理 「春爛漫」
春季特別企画料理 「春爛漫」

販売期間/3月1日(木)〜5月27日(日)

旬の食材を活かした春の特別料理。
和やかな語らいの時間をあでやかに彩ります。

前菜
春菊白和え 蛍烏賊沖漬け
三色団子 花弁百合根  海老芝煮 絹さや
松風 蝶々丸十 豌豆
造り
本鮪 紋甲烏賊 細魚
小鍋
桜鯛と若筍の出汁しゃぶ
水菜 豆腐 花麩 酢橘
蒸物
桜蒸し 銀餡 土筆
揚物
桜海老の掻き揚げ たらの芽と筍の天ぷら
焼物
目張木の芽味噌焼き 伽羅蕗
御飯
白魚ちらし寿司
汁物
赤味噌仕立て
デザート
季節のシャーベット